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大豆中的蛋白质吃了有什么好处

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

大豆中的蛋白质通常有增强肌肉、降低胆固醇和促进心血管健康等好处。

1.增强肌肉:大豆蛋白质含有人体必需的氨基酸,有助于肌肉生长和修复。

2.降低胆固醇:大豆蛋白质中的异黄酮成分有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平。

3.促进心血管健康:大豆蛋白质的摄入有助于降低血压,减少心血管疾病的风险。

大豆蛋白质是一种优质的植物蛋白来源,适量摄入对健康有益。建议在日常饮食中适量添加豆腐、豆浆等大豆制品。如有特殊营养需求或疾病状况,建议咨询专业医生。

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