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桑葚子的功效与作用

胡佳 中医科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

桑葚子,又称桑椹,是一种常见的食用果实,具有多种对人体有益的功效和作用。它的功效作用主要包括增强免疫力、促进消化、改善视力、补血养颜以及抗氧化。

1.增强免疫力:桑葚子含有丰富的维生素C和多种微量元素,这些成分有助于增强人体的免疫功能,提高抵抗力。

2.促进消化:桑葚子中的纤维素含量较高,有助于促进肠道蠕动,改善消化系统的功能,对于缓解便秘有一定的帮助。

3.改善视力:桑葚子含有的花青素和类胡萝卜素,对眼睛健康有益,可以帮助保护视力,减少眼睛疲劳。

4.补血养颜:桑葚子含有丰富的铁元素,对于预防贫血有一定的作用,同时其所含的抗氧化成分也有助于保持皮肤的健康和光泽。

5.抗氧化:桑葚子中的抗氧化成分,如花青素和维生素C,可以帮助清除体内的自由基,减缓细胞老化,具有一定的抗衰老作用。

在日常生活中,适量食用桑葚子可以作为健康饮食的一部分。建议选择新鲜成熟的桑葚子,并注意不要过量食用,以免引起不适。同时,桑葚子也可以与其他食材搭配,制作成各种美味的食品,如桑葚果酱、桑葚果汁等,既美味又健康。

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