白米粥通常被认为是养胃的食物。它质地温和，易于消化，对于胃部不适或消化不良的人来说，适量食用白米粥有助于减轻胃的负担。然而，这并不意味着白米粥对所有人都有养胃作用。
对于胃部疾病患者来说，白米粥可以作为一种温和的食物选择。例如，对于胃炎患者，白米粥可以减少胃酸分泌，从而缓解胃部不适。对于胃溃疡患者，白米粥的温和性质有助于保护胃黏膜，减少刺激。但是，对于胃酸分泌过少的人来说，食用白米粥可能会加重消化不良的情况。此外，糖尿病患者在食用白米粥时需要注意，因为白米粥的糖分较高，可能会影响血糖控制。
在选择白米粥作为饮食的一部分时，应注意适量，并根据个人的健康状况和医生的建议来调整。对于胃部疾病患者，除了白米粥，还可以考虑其他易于消化的食物，如燕麦粥、蒸土豆等。同时，应避免食用辛辣、油腻或生冷的食物，这些食物可能会刺激胃部，加重不适。