苦荞茶通常被认为可能对降低血压有一定的帮助。它含有的生物类黄酮、芦丁等成分，被认为能够促进血管扩张，从而有助于降低血压。然而，这种效果并不是对所有人都显著，且苦荞茶的降血压作用通常被认为是辅助性的。
在考虑使用苦荞茶来辅助降血压时，可以了解到一些药物如利尿剂氢氯噻嗪、钙通道阻滞剂硝苯地平和血管紧张素转换酶抑制剂卡托普利等，都是医生可能会开处的降压药物。这些药物在降低血压方面的效果更为明显和直接，但应在医生指导下使用，以避免潜在的副作用和药物相互作用。
对于希望通过饮食调整来辅助控制血压的人来说，除了适量饮用苦荞茶外，还应注重均衡饮食和适量运动。同时，定期监测血压变化，并在医生的指导下调整治疗方案。