一般而言，生鸡蛋是可以食用的，但并不是所有情况下都推荐这样做。生鸡蛋可能含有沙门氏菌等细菌，未经加热处理的鸡蛋食用后可能会引起食物中毒。
在食用生鸡蛋时，需要考虑到鸡蛋的新鲜度和来源。新鲜的鸡蛋在适当的储存条件下，其内部的细菌含量较低，相对安全。然而，即使是新鲜的鸡蛋，也不能完全保证不含细菌。常见的抗生素如阿莫西林、头孢克肟和左氧氟沙星，可以在医生指导下用于治疗由沙门氏菌引起的感染。此外，生鸡蛋中的蛋白质结构未经加热可能会影响人体对其营养成分的吸收。
因此，建议在食用鸡蛋前将其煮熟，以确保食品安全和营养吸收。如果确实需要食用生鸡蛋，应选择信誉良好的品牌，并确保鸡蛋来源可靠，同时注意个人卫生，避免交叉污染。