减肥期间，一般不建议大量食用芝士。芝士含有较高的脂肪和热量，过量食用不利于控制体重。然而，适量摄入芝士可以为身体提供必要的蛋白质和钙质。
在减肥过程中，如果确实需要摄入芝士，可以选择低脂或脱脂的品种。例如，低脂切达芝士、脱脂马苏里拉芝士和低脂布里奶酪等。这些芝士的热量相对较低，但仍然可以提供丰富的营养。需要注意的是，即使选择低脂芝士，也应在医生指导下适量食用，以免影响减肥效果。
减肥期间，建议以蔬菜、水果和全谷物等低热量食物为主，适量搭配优质蛋白质和健康脂肪。同时，保持规律的运动和良好的生活习惯，才能达到理想的减肥效果。