吃一个桃子通常不会上火。桃子性质温和，含有丰富的维生素和膳食纤维，适量食用对身体有益。然而，每个人的体质不同，对食物的反应也有所差异。
桃子虽然营养丰富，但过量食用可能会导致消化不良或上火。例如，某些人在食用桃子后可能会出现口干舌燥、便秘等症状。此外，桃子中的糖分较高，糖尿病患者应谨慎食用。对于过敏体质的人来说，桃子可能会引起过敏反应。在食用桃子时，建议选择成熟的果实，并注意个人体质和健康状况。如果出现不适，应及时停止食用，并咨询医生。
建议在食用桃子时，注意适量，避免过量。同时，如果存在消化系统疾病或过敏体质，应先咨询医生的意见。