核桃是一种营养价值极高的坚果，它的功效作用主要包括益智健脑、抗氧化、保护心血管、促进消化以及增强免疫力。
1.益智健脑：核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是ω-3脂肪酸，这些成分对大脑健康非常有益，有助于提高记忆力和思维能力。
2.抗氧化：核桃中的维生素E是一种强大的抗氧化剂，能够保护细胞免受自由基的损害，从而延缓衰老过程。
3.保护心血管：核桃中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇水平，同时提高好胆固醇水平，对心血管健康有积极作用。
4.促进消化：核桃富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化系统的功能，预防便秘。
5.增强免疫力：核桃中的微量元素和维生素有助于增强机体的免疫功能，提高抵抗力。
核桃的营养价值虽然丰富，但也要注意适量食用。过量摄入可能会导致热量过剩，影响健康。建议每天食用一小把核桃，作为日常饮食的补充，以达到最佳的健康效果。