桅子和干姜泡水喝具有清热、解毒、温中、散寒、促进消化等功效和作用。
1.清热：桅子性寒，能够清解体内的热邪，对于因热引起的不适有一定的缓解作用。
2.解毒：桅子还具有解毒的功效，可以帮助身体排出毒素，维护健康。
3.温中：干姜性温，能够温暖脾胃，对于脾胃虚寒引起的不适有一定的改善作用。
4.散寒：干姜的温性可以帮助身体驱散寒气，对于因寒引起的身体不适有一定的缓解作用。
5.促进消化：干姜能够刺激胃液分泌，增强消化功能，对于消化不良有一定的帮助。
在日常饮用桅子干姜水时，应注意适量，避免过量饮用导致身体不适。此外，由于桅子和干姜的性味不同，体质偏寒或偏热的人群应根据个人体质适量饮用，必要时可咨询专业人士的意见。