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聚山梨酯80对人体危害是什么

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

聚山梨酯80通常用于食品、化妆品和药品中作为乳化剂和稳定剂。它有助于改善产品的质地和稳定性。

1.过敏反应:部分人可能对聚山梨酯80敏感,出现皮肤红肿、瘙痒等过敏症状。

2.胃肠道不适:在极少数情况下,摄入含有聚山梨酯80的食品可能会引起一些人的胃肠道不适,如腹泻或胃痛。

3.罕见副作用:虽然非常罕见,但有可能在极个别情况下引起呼吸困难或其他严重反应。

对于大多数人来说,聚山梨酯80是安全的。然而,如果在使用含有聚山梨酯80的产品后出现不适,应立即停止使用并咨询医生。在日常饮食中,注意阅读食品成分表,避免可能引起不适的成分。如果对某种成分有过敏史,应提前告知医生,以便在必要时采取适当的预防措施。

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