美式咖啡中加入牛奶后，其消肿效果可能会有所减弱。因为牛奶含有较高的蛋白质和脂肪，这些成分可能会影响咖啡因的生物利用度，从而降低其利尿作用。咖啡因是一种利尿剂，有助于减少体内水分的滞留，进而有助于消肿。
在消肿方面，咖啡因的效果通常优于牛奶。例如，含有咖啡因的饮品如普通咖啡、绿茶和可乐，它们都可能比加入牛奶的美式咖啡更有助于消肿。然而，需要注意的是，咖啡因的利尿效果也可能导致脱水，因此在使用这些饮品时应注意适量，并在医生指导下用药，如利尿剂氢氯噻嗪、呋塞米和螺内酯等。
总之，如果想要利用咖啡来消肿，建议选择不含牛奶的咖啡。同时，保持充足的水分摄入和均衡的饮食也是预防和减少水肿的重要措施。