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吃了海鲜能喝茶吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

一般来说,吃了海鲜后喝茶是可以的,但需要注意适量。海鲜中的蛋白质和茶中的鞣酸可能会相互作用,影响消化。此外,某些人可能对海鲜或茶中的某些成分敏感,因此建议在食用海鲜后适量饮用茶水。

海鲜富含蛋白质和微量元素,而茶含有鞣酸、茶多酚等成分。两者同时摄入可能会影响某些营养物质的吸收。例如,茶中的鞣酸可能与海鲜中的铁元素结合,形成不易被人体吸收的化合物。因此,如果担心消化不良或营养吸收问题,可以在食用海鲜后间隔一段时间再喝茶。同时,对于有消化系统疾病的人来说,更应谨慎。

为了确保健康,建议在食用海鲜后适量饮用茶水,并注意个人体质。如果有任何不适,应及时咨询医生。

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