枸杞和黄精泡水饮用，具有滋补肝肾、增强免疫力、改善视力、调节血糖和促进睡眠等功效和作用。
1.滋补肝肾：枸杞含有丰富的天然植物色素和多种氨基酸，黄精则含有多糖和多种微量元素，两者结合泡水饮用，有助于滋补肝肾，对于肝肾功能不佳的人群有一定的辅助作用。
2.增强免疫力：枸杞和黄精都含有能够增强机体免疫功能的活性成分，长期适量饮用可以提高身体的抵抗力。
3.改善视力：枸杞中含有丰富的胡萝卜素和维生素A，这些成分对眼睛健康有益，有助于缓解眼睛疲劳，改善视力模糊。
4.调节血糖：黄精中的多糖成分可以帮助调节血糖水平，对于血糖偏高的人群，适量饮用枸杞黄精水可以起到一定的调节作用。
5.促进睡眠：枸杞黄精水还具有安神的作用，对于因肝肾阴虚引起的失眠、多梦等症状有一定的缓解作用。
在日常饮用枸杞黄精水时，建议选择品质好的枸杞和黄精，避免过量饮用。同时，由于每个人的体质不同，饮用前最好咨询专业人士，以确保安全有效。此外，保持良好的生活习惯和饮食均衡也是维护健康的重要因素。