高血压患者通常可以适量吃鸡。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，含有丰富的维生素和矿物质，对健康有益。然而，高血压患者在选择鸡肉时应注意去皮，以减少脂肪的摄入，同时避免油炸或高盐的烹饪方式。
在饮食上，高血压患者应选择低盐、低脂肪的食物。例如，可以选择清蒸鸡胸肉、炖鸡汤等烹饪方式，同时搭配蔬菜和全谷物。在药物方面，高血压患者可能需要使用降压药物，如ACE抑制剂、钙通道阻滯剂（如硝苯地平）和利尿剂（如氢氯噻嗪），这些药物应在医生指导下使用，以确保安全和有效。
总之，高血压患者在饮食上应注重营养均衡，适量吃鸡，并在医生指导下合理使用降压药物。