牡蛎通常具有咸、寒的性味，归肝、肾经。这种性味和归经特点，使得牡蛎在传统医学中被认为具有滋阴潜阳、软坚散结的功效。在实际应用中，牡蛎因其咸寒的特性，适合用于治疗因阴虚火旺引起的症状，如潮热盗汗、五心烦热等。同时，牡蛎还能软坚散结，对于瘰疬、痰核等病症也有一定的辅助治疗作用。此外，牡蛎中含有丰富的微量元素和营养成分，对于增强机体免疫力、改善体质也有一定的帮助。
在日常生活中，适量食用牡蛎可以起到一定的保健作用。但需要注意的是，牡蛎性寒，脾胃虚寒、腹泻便溏者应慎用。此外，牡蛎中可能含有寄生虫，食用前应充分煮熟。若出现相关症状，应及时就医，在医生指导下进行合理治疗，不可盲目自行用药。