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枸杞含有哪些营养素

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

枸杞通常含有多种营养素,包括维生素、矿物质和抗氧化成分。

1.维生素:枸杞中含有多种维生素,如维生素C和维生素E,这些维生素有助于增强免疫力和抗氧化。

2.矿物质:枸杞中也含有多种矿物质,例如铁、锌和硒,它们对于维持正常的生理功能和促进健康至关重要。

3.抗氧化成分:枸杞含有的抗氧化成分,如枸杞多糖和β-胡萝卜素,有助于保护细胞免受自由基的损害。

枸杞作为一种常见的健康食品,可以在日常饮食中适量添加。然而,对于特定疾病或健康状况,建议咨询医生以获取个性化建议。如果出现任何健康问题,应及时就医。

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