一般来说，长豆的热量并不高。长豆作为一种蔬菜，其热量主要来源于碳水化合物和少量的蛋白质，脂肪含量相对较低。
长豆的热量主要来自于其碳水化合物含量，每100克长豆大约含有30千卡的热量。在蔬菜中，这个热量水平属于中等偏低。例如，与土豆、玉米等高淀粉蔬菜相比，长豆的热量要低得多。同时，长豆含有的膳食纤维有助于增加饱腹感，减少总体热量摄入。在烹饪时，应避免使用过多的油脂，以保持长豆的低热量特性，如清炒、蒸煮等烹饪方式。
在选择长豆作为日常饮食的一部分时，应注意适量摄入，并结合其他低热量食物，以实现均衡饮食和控制总热量摄入。