苦荞茶具有抗氧化、降低血糖、保护心血管、促进消化和增强免疫力等功效和作用。
1.抗氧化苦荞茶中含有丰富的抗氧化成分，能够清除体内的自由基，延缓衰老过程。
2.降低血糖苦荞茶中含有的生物碱类物质，有助于调节血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
3.保护心血管苦荞茶中的黄酮类化合物可以降低血脂，预防动脉硬化，对心血管健康有益。
4.促进消化苦荞茶含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
5.增强免疫力苦荞茶中的微量元素和维生素有助于增强机体免疫力，提高抵抗力。
适量饮用苦荞茶可以为身体带来多种益处，但建议根据个人体质和健康状况适量饮用，如有特殊疾病，饮用前最好咨询专业医生的意见。