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芹菜汁的功效与作用是什么

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

芹菜汁一般具有降低血压、促进消化、利尿消肿、补充营养和改善睡眠等功效和作用。 1. 降低血压:芹菜汁中含有的钾元素有助于调节体内钠钾平衡,从而降低血压。 2. 促进消化:芹菜汁中的纤维素可以促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。 3. 利尿消肿:芹菜汁具有利尿作用,可以帮助排出体内多余水分,减轻水肿。 4. 补充营养:芹菜汁富含维生素和矿物质,可以为人体提供必要的营养。 5. 改善睡眠:芹菜汁中的某些成分可以帮助放松神经,改善睡眠质量。 适量饮用芹菜汁对身体健康有一定的益处。建议在日常饮食中适量添加芹菜汁,以充分利用其营养价值和健康功效。

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