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红豆黑米粥的功效与作用

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

红豆黑米粥一般具有补血养颜、健脾养胃、润肠通便、增强免疫力和降低血压等功效和作用。

1.补血养颜:红豆含有丰富的铁质,有助于补充血液中的铁元素,改善贫血症状,使面色红润。

2.健脾养胃:黑米含有丰富的膳食纤维和微量元素,有助于促进消化,增强脾胃功能。

3.润肠通便:红豆黑米粥中的膳食纤维可以增加肠道蠕动,有助于缓解便秘,保持肠道健康。

4.增强免疫力:红豆和黑米都含有丰富的蛋白质和维生素,有助于增强机体免疫力,提高抵抗力。

5.降低血压:红豆黑米粥中的钾元素有助于维持体内电解质平衡,降低血压,预防心血管疾病。

总之,红豆黑米粥是一种营养丰富、健康养生的食品。建议在日常饮食中适量食用,可以作为早餐或晚餐的主食,搭配蔬菜和肉类,达到营养均衡。

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