苦荞茶一般具有降低血糖、改善血液循环、抗氧化、促进消化和增强免疫力等功效和作用。
1. 降低血糖苦荞茶含有的生物类黄酮和铬元素有助于调节血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
2. 改善血液循环苦荞茶中的芦丁等成分可以降低血脂，预防血栓形成，从而改善血液循环。
3. 抗氧化苦荞茶富含抗氧化物质，如维生素E和硒元素，有助于清除体内自由基，延缓衰老。
4. 促进消化苦荞茶中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
5. 增强免疫力苦荞茶含有多种氨基酸和微量元素，可以增强机体免疫力，提高抵抗力。
总之，苦荞茶是一种健康的饮品，适合日常饮用。但需要注意的是，苦荞茶并非适合所有人群，如脾胃虚寒者应适量饮用。建议在饮用前咨询专业医生的意见，以确保安全有效。