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黄酒过期了能不能喝

李文燕 消化内科 副主任医师

首都医科大学附属北京友谊医院 三甲

黄酒过期了一般不建议饮用。因为过期的黄酒可能已经发生了变质,饮用后可能会对健康造成影响。

过期黄酒可能存在微生物污染、酒精度下降等问题。例如,黄酒中的酒精度降低后,可能无法有效抑制微生物生长,导致细菌或霉菌滋生。此外,黄酒中的有机酸和酯类物质在存放过程中可能会发生氧化,产生不良气味和口感。常见的黄酒变质现象包括颜色变深、出现沉淀物、产生异味等。在这种情况下,饮用过期黄酒可能会导致腹泻、恶心等不适症状。因此,建议在医生指导下使用药物,如甲硝唑、头孢克肟、阿莫西林等,以预防或治疗可能的感染。

为了健康,最好避免饮用过期的黄酒。如果发现黄酒有异常,应立即停止饮用,并咨询医生的意见。

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