蛋白粉一般不会导致上火。蛋白粉是一种营养补充剂，主要成分是蛋白质，通常用于增加肌肉质量或补充日常饮食中蛋白质的不足。适量摄入蛋白粉对大多数人来说是安全的，不会引起上火现象。
然而，个体差异和摄入量是影响是否上火的关键因素。如果摄入过量，或者个体对某些蛋白质成分敏感，可能会出现消化不良、腹胀等不适症状。例如，乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和米蛋白粉是常见的蛋白粉类型，它们在医生指导下适量使用时，通常不会引起上火。但若摄入过量或不当，可能会对消化系统造成负担。
在选择蛋白粉时，应根据个人健康状况和营养需求，咨询医生或营养师的建议，合理摄入，避免过量。