豆腐是一种低热量、高蛋白的食品。通常，500克豆腐的热量大约在150到200千卡之间。
豆腐的热量主要来源于其蛋白质和碳水化合物，而脂肪含量相对较低。豆腐中的蛋白质含量较高，每100克豆腐大约含有8到10克蛋白质，而蛋白质的热量大约为每克4千卡。此外，豆腐还含有少量的碳水化合物，每100克豆腐大约含有1到2克碳水化合物，碳水化合物的热量大约为每克4千卡。因此，500克豆腐的热量主要取决于其蛋白质和碳水化合物的含量。
在日常饮食中，豆腐是一种健康的选择，可以作为蛋白质的来源。如果需要控制热量摄入，建议适量食用豆腐，并注意整体饮食的均衡。如有特殊饮食需求或健康问题，应在医生指导下调整饮食。