桂圆肉一般具有补心益脾、养血安神、增强记忆、改善睡眠和抗疲劳等功效和作用。
1. 补心益脾桂圆肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖等成分，对于心脾两虚引起的心悸、失眠、多梦等症状有一定的改善作用。
2. 养血安神桂圆肉含有多种微量元素和氨基酸，能够促进血红蛋白再生，对于血虚引起的头晕、乏力、面色苍白等症状有一定的缓解作用。
3. 增强记忆桂圆肉中的营养成分能够改善大脑功能，增强记忆力，对于记忆力减退、注意力不集中等症状有一定的改善作用。
4. 改善睡眠桂圆肉具有安神助眠的作用，对于失眠多梦、睡眠质量差等症状有一定的改善作用。
5. 抗疲劳桂圆肉能够提高人体免疫力，增强体力，对于疲劳乏力、精神不振等症状有一定的缓解作用。
总之，桂圆肉是一种药食两用的食材，适量食用对于身体健康有一定的益处。但需要注意的是，桂圆肉性温，体质偏热、上火的人群应适量食用，以免加重不适症状。