鸡锁骨的热量通常不算太高，但具体热量会因烹饪方法和食材搭配的不同而有所变化。一般来说，鸡锁骨的脂肪含量相对较低，因此热量不会特别高。
鸡锁骨本身的热量主要来源于蛋白质和少量的脂肪。如果采用清蒸或烤制的方式烹饪，热量会更低。例如，使用生姜、大蒜和低钠酱油腌制后烤制的鸡锁骨，或者搭配蔬菜如西兰花和胡萝卜一起清蒸，既能减少额外油脂的摄入，又能增加饱腹感。在医生指导下，适量食用鸡锁骨可以作为健康饮食的一部分，但应注意不要过量，以免摄入过多热量。
在选择鸡锁骨作为食材时，建议关注烹饪方式和食材搭配，以控制整体热量摄入，保持均衡饮食。