感冒时一般可以适量食用皮蛋。皮蛋是一种经过特殊加工的蛋制品，含有丰富的蛋白质和微量元素，对增强免疫力有一定帮助。但皮蛋中也含有一定量的钠，过量食用可能加重肾脏负担，不利于感冒康复。
感冒期间饮食应以清淡易消化为主，可适量食用皮蛋，搭配瘦肉、蔬菜等食物。板蓝根颗粒、复方氨酚烷胺片和连花清瘟胶囊等药物对缓解感冒症状有一定作用，应在医生指导下合理用药。同时要保证充足睡眠，多饮水，有助于身体恢复。
感冒期间饮食应以清淡为主，避免油腻、辛辣等刺激性食物，以免加重肠胃负担。适量食用皮蛋可以为身体补充营养，但也要注意不要过量。