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皮蛋软了还能吃吗
2024-08-08 17:55:20
2664人阅读
问题描述:(男 ,20岁)皮蛋软了还能吃吗
医生回答(1)
王春华
主任医师
江西省中西医结合医院
中医科
皮蛋是一种经过特殊加工的蛋制品。如果皮蛋变软,可能是由于保存不当或时间过长导致的。在这种情况下,首先要观察皮蛋的外观和气味。如果皮蛋表面有霉斑、异味或者颜色异常,那么最好不要食用,因为这些可能是变质的迹象。然而,如果皮蛋仅仅是因为温度变化或者湿度影响而变软,且没有其他异常现象,那么在煮熟后仍然可以食用。但为了安全起见,建议在食用前进行彻底的加热处理,以杀死可能存在的细菌。总之,皮蛋变软后能否食用需要根据具体情况判断,最好在食用前进行仔细检查。
2024-08-08
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