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生吃花生的功效与作用有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

生吃花生一般具有补充营养、促进消化、保护心血管、增强记忆力以及维护皮肤健康等功效和作用。

1. 补充营养

花生含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,能够为人体提供必需的营养元素。

2. 促进消化

花生中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。

3. 保护心血管

花生含有不饱和脂肪酸,有助于降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。

4. 增强记忆力

花生中的维生素E和锌元素对大脑健康有益,能够提高记忆力和认知功能。

5. 维护皮肤健康

花生中的维生素E具有抗氧化作用,有助于保护皮肤免受自由基的伤害,保持皮肤健康。

在日常饮食中适量生吃花生,可以为身体带来上述益处。但需注意,花生过敏者应避免食用。同时,由于花生含有较高脂肪,过量食用可能会导致体重增加,因此建议适量食用,保持均衡饮食。

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