大杏仁一般具有抗氧化、保护心血管、增强免疫力、促进消化和改善皮肤等功效和作用。
1. 抗氧化作用大杏仁含有丰富的维生素E，这是一种强效的抗氧化剂，能够帮助抵抗自由基对人体细胞的损害。
2. 保护心血管大杏仁中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇水平，从而减少心血管疾病的风险。
3. 增强免疫力大杏仁含有的蛋白质和微量元素锌，对于维持免疫系统的正常功能至关重要。
4. 促进消化大杏仁中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，有助于改善消化系统的健康。
5. 改善皮肤大杏仁中的维生素E和健康脂肪有助于保持皮肤的弹性和光泽，减少皱纹的形成。
在日常饮食中适量添加大杏仁，可以为身体提供多种营养素，有助于维持健康。建议将大杏仁作为零食或加入到沙拉和燕麦中食用，以获得其健康益处。不过，由于大杏仁热量较高，应适量食用，以免摄入过多热量。