枸杞过期了还能吃吗

一般而言，过期的枸杞不建议食用。因为随着时间的推移，枸杞中的营养成分可能会降低，同时微生物污染的风险也会增加。

枸杞过期后，其原有的抗氧化成分如多酚、维生素C等可能会减少，影响其营养价值。此外，过期枸杞可能受到霉菌或细菌的污染，如黄曲霉毒素等，这些有害物质对人体健康有害。在实际应用中，常见的枸杞替代品包括红枣、桂圆和黑枸杞等，它们同样含有丰富的营养成分，可以在医生指导下适量食用。

对于过期的枸杞，最安全的做法是丢弃，避免因食用不当而对健康造成影响。