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板栗南瓜的功效和作用有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

板栗南瓜一般具有丰富的营养价值、促进消化、增强免疫力、改善视力和辅助减肥等功效和作用。

1.营养价值

板栗南瓜含有丰富的维生素A、C和E,以及钾、镁等矿物质,这些营养成分有助于维持身体健康。

2.促进消化

板栗南瓜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,预防便秘。

3.增强免疫力

板栗南瓜含有的维生素C和E等抗氧化成分,可以增强机体免疫力,对抗自由基。

4.改善视力

板栗南瓜中的β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A,对维护视力健康有积极作用。

5.辅助减肥

板栗南瓜低热量、高纤维的特性,有助于增加饱腹感,减少热量摄入,适合作为减肥食品。

在日常饮食中适量食用板栗南瓜,可以为身体提供必要的营养,同时帮助改善消化和增强免疫力。建议将板栗南瓜作为健康饮食的一部分,与其他蔬菜和水果搭配食用,以达到营养均衡的效果。

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