咖啡喝多了可以通过停止饮用、补充水分、观察症状、及时就医等方式处理。一般可根据具体情况采取相应措施缓解不适，必要时需遵医嘱进行干预。
1、停止饮用咖啡过量饮用咖啡后应立即停止继续摄入，避免咖啡因进一步刺激中枢神经系统。建议保持环境安静，适当休息，减少活动量，以降低机体代谢负担。
2、补充水分可适量饮用温开水或淡盐水促进代谢，帮助加速体内咖啡因排出。建议分次饮用，单次不超过200ml，避免加重胃肠道负担。若伴有恶心呕吐，可小口含服清水缓解。
3、观察不适症状需密切监测是否出现心慌、手抖、头痛、失眠等症状。轻度不适可通过热敷太阳穴、深呼吸等方式缓解，若出现持续性心动过速，建议采用平卧位休息并监测心率。
4、及时就医处理若出现严重心律失常、呼吸困难或意识模糊等症状，需立即送医。医生可能会给予吸氧、心电监护等支持治疗，必要时使用镇静药物或β受体阻滞剂控制心率。
日常应注意控制咖啡摄入量，健康成人每日建议不超过400mg咖啡因。饮用后若出现明显不适，建议及时记录症状发生时间及持续时间，就诊时向医生详细描述，以便准确判断和处理。