冰粉的热量一般为每100克30~50大卡，具体数值可能因配料和制作方式不同存在差异。普通冰粉本身热量较低，但添加红糖、坚果等食材后热量可能明显上升。
冰粉的热量主要受基础原料和配料的影响。冰粉的主要成分是水和冰粉籽或冰粉粉，这类原料本身几乎不含脂肪和蛋白质。制作过程中通常需要添加少量凝固剂，但不会显著增加热量值。若仅以清水制作的纯冰粉，每100克热量可能不足20大卡。
常见的红糖冰粉因添加糖分会使热量提升至50~80大卡。若额外加入花生碎、葡萄干、芋圆等配料，每100克热量可能超过100大卡。市售的预包装冰粉产品往往含有更多糖分和食品添加剂，部分产品热量可达80~120大卡/100克。不同商家使用的配料比例差异较大，实际热量需参考具体产品的营养成分表。
日常食用建议选择少糖或无糖版本，控制坚果类高热量配料的添加量。对于需要控制热量摄入的人群，可将冰粉作为替代高糖冷饮的健康选择，但需注意控制单次食用量在200克以内。若在减脂期间，建议用代糖替代传统红糖，并搭配新鲜水果增加风味。