咖啡喝多了可以通过停止饮用、补充水分、休息观察、就医处理等方式缓解不适。日常需注意控制摄入量，若症状持续加重，应及时就医。
过量饮用咖啡可能导致心跳加快、手抖、胃部不适等症状。此时应立即停止继续饮用，避免摄入其他含咖啡因的饮品。可适量饮用温开水促进代谢，稀释胃内咖啡因浓度。平卧休息有助于缓解神经兴奋状态，需密切观察是否出现心慌加重或呕吐等症状。若出现明显胃痛，可在医生指导下服用铝碳酸镁片等胃黏膜保护剂；头痛者可遵医嘱使用布洛芬胶囊；严重心律失常者需及时急诊处理，医生可能会根据情况使用盐酸普萘洛尔片等β受体阻滞剂。
日常建议健康成年人每日咖啡因摄入量不超过400mg（约2-3杯现磨咖啡）。饮用咖啡后若出现持续心悸超过2小时、呕吐不止或意识模糊等情况，需立即前往急诊科就诊。高血压患者等特殊人群应严格控制咖啡饮用量，必要时在营养科医师指导下制定饮食方案。