鱼油和鱼肝油的主要区别在于来源、成分及功效。鱼油通常提取自深海鱼类的肌肉组织，富含Omega-3脂肪酸；鱼肝油则来自鱼类的肝脏，主要含有维生素A和维生素D。两者适用人群及作用不同，需根据需求选择。
鱼油的主要成分是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），属于Omega-3多不饱和脂肪酸。这类物质可调节血脂、辅助降低血液粘稠度，对心脑血管健康有一定益处，同时有助于促进婴幼儿大脑及视网膜发育。鱼肝油的核心成分是维生素A和维生素D，前者参与维持正常视觉功能，后者促进钙、磷吸收，常用于预防佝偻病、夜盲症等营养素缺乏性疾病。
选择时需注意自身需求，心脑血管保健或需补充DHA的人群适合鱼油，而维生素A、D缺乏者更适合鱼肝油。过量摄入鱼肝油可能导致维生素A蓄积中毒，因此使用前建议咨询医生或药师，根据个体情况合理补充，避免混淆两者用途。