醪糟的热量相对较高。每100克醪糟的热量通常为100-150大卡，具体数值可能因制作工艺和添加糖分的不同而有所差异。其热量主要来源于糯米中的碳水化合物以及发酵过程中产生的酒精和糖分。
醪糟的热量水平与普通米饭接近，但高于多数蔬菜和水果。例如，100克米饭的热量约为116大卡，而100克苹果的热量仅52大卡。由于醪糟在制作过程中会额外添加糖分以促进发酵，部分市售产品的含糖量可能较高，这会导致热量进一步增加。对于需要控制热量摄入的人群，建议将醪糟作为主食或甜品替代品适量食用。
日常食用时需注意控制摄入量，每次以50-100克为宜，避免额外添加糖分。糖尿病患者、减重人群及酒精敏感者应谨慎食用。若存在特殊健康需求，可咨询营养师制定个性化饮食方案。