500克豆腐的热量一般为250~525千卡，具体数值可能因豆腐种类不同而有所差异。豆腐的热量与其制作工艺及含水量密切相关，不同种类的豆腐在热量上存在较大差别。
北豆腐通常由卤水点制而成，质地较硬，蛋白质含量较高且含水量较低，每100克热量约为105千卡，500克北豆腐的热量约为525千卡。南豆腐多用石膏作为凝固剂，质地细腻柔软，每100克热量约为90千卡，500克南豆腐的热量约为450千卡。内酯豆腐含水量更高，口感更加嫩滑，每100克热量约为50千卡，500克内酯豆腐的热量约为250千卡。此外，部分加工豆腐制品如油炸豆腐或豆腐干，因制作过程中添加油脂或脱去水分，热量会显著升高。
日常饮食中可根据需求选择不同种类的豆腐，若需控制热量摄入，建议优先选择内酯豆腐或南豆腐，并注意适量食用。对于需要精确计算热量的人群，可参考具体产品包装上的营养成分表，或咨询专业营养师制定饮食方案。
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