西葫芦的热量不高，属于低热量蔬菜。每100克西葫芦的热量通常在17~20千卡之间，适合需要控制热量摄入的人群日常食用。
西葫芦的热量相对较低，主要与其成分相关。西葫芦含水量高达约95%，且碳水化合物和脂肪含量较少，因此单位热量较低。此外，西葫芦富含膳食纤维，有助于增加饱腹感并促进肠道蠕动。相比土豆、红薯等淀粉含量较高的蔬菜，西葫芦更适合作为减脂期的食材选择。烹饪方式也会影响最终热量，例如清炒或凉拌比油炸更能保持低热量特性。
日常可将西葫芦切片清炒、切丝凉拌或与其他蔬菜搭配炖煮，既能保留营养又避免热量增加。需注意避免加入过多油脂或酱料，以免抵消其低热量的优势。对于需要精确控制热量的人群，建议通过食物秤或营养计算工具合理规划摄入量。
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