鸭蛋的热量一般为每100克180~190千卡，具体数值可能因鸭蛋大小和品种不同略有差异。日常饮食中摄入鸭蛋时，建议结合自身需求控制食用量。
鸭蛋的主要营养成分包括蛋白质、脂肪以及维生素A、B族维生素和矿物质等。其中蛋白质含量约为12~14克/100克，脂肪含量约13~16克/100克，且含有卵磷脂等有益成分。需要注意的是，煎炒等烹饪方式会增加油脂使用量，导致整体热量升高，而水煮或蒸制的烹饪方法能更好地保留原有营养。
对于需要控制热量摄入的人群，建议每日食用不超过1个中等大小的鸭蛋（约70克）。同时应注意均衡饮食，搭配蔬菜、杂粮等食物。存在高胆固醇血症等特殊情况时，建议在医生或营养师指导下调整蛋类摄入量。
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