很多人都是喜欢新米的，因为这种米味道闻起来特别香，吃的时候也是特别喜欢多吃几碗的，在煮米的过程中，大家也不必局限于自来水煮米，可以选择适当的茶水，而且茶水可以趋腻味，防治各种疾病，清洁口腔。有营养学的专家认为，经常吃这种茶水煮白米饭的人可以预防三种疾病。
1.
防治心血管疾病，茶里会分泌一些不同的东西，最多的就是茶多酚，大约占据整个茶水的百分之八十，能够增强血管的任性，而且能够降低人体内的一些胆固醇，还可以抑制血管硬化，中老年人特别适合这样的佳肴，可以降低血脂。
2.
预防中风，脑部的中风似乎是中老年人的通病，那是因为人体内生成了太多的过氧化脂肪，使得自己的血管失去了弹性，茶水中含有一种酸，能够遏制这种东西的生成，从而有效的预防一些中风疾病的发生。
3.
具有一定的抗癌作用。茶里的很多东西都是在人体内形成的，亚硝胺是最广泛存在的，而且尤其是在人体内的温度中，是特别容易形成致癌物质的，茶里的水可以有效的防止亚硝胺的形成，从而达到抑制肿瘤形成的原理。
其实茶水煮饭的方法是特别简单的，你可以用手捏一两捏茶叶，放入到开水中，慢慢的浸泡几分钟得时间，将茶叶用洁净的纱布取出来，茶水就可以进行过滤，之后就可以把这些茶水倒入到米饭当中了，将茶水倒入到高处米饭三厘米左右的位置就可以了。这样可以慢慢烹饪，熟了以后，就可以品尝美味的茶水煮饭了，味道还是特别不错的。在享受美食的同时，能给身体带来诸多好处，何乐而不为呢。
