清洗蔬菜的五个步骤

如今目前市面上常常有称为"有机化学"的蔬菜水果，但这种蔬菜水果瓜果蔬菜在服用前仍有必要细心的清理，由于有机化学蔬菜水果在採收的全过程免不了染上土壤、尘土，而常用农法种植的蔬菜水果免不了残余一丝化肥，建议清理前先洗手消毒，且防止先切后洗，另外应用软毛刷及稀释液的醋来清理，降低病原菌与病毒感染的残余，实际上要是五步就可以吃到干净又健康的食物啦！

妥善处理蔬菜水果第一步：先洗手消毒

很多人忘掉美食食材前应当先洗手消毒，家里很多商品染上许多 病菌，比如电脑的键盘及滑鼠上的病菌量就非常令人震惊，非常在每一年五至九月，高温天气，病菌滋生速度更快，食材易受病菌环境污染，是食物中毒的高峰时段。

妥善处理蔬菜水果第二步：先泡再切

解决蔬菜水果时，千万不要先切后洗，由于割开蔬菜水果后，外皮上的污迹、病菌会被带到瓜瓤中，因此最好是先清理干净后再切，较妥适。

妥善处理蔬菜水果第三步：应用软毛刷

依据英国康乃丹尼州农牧业实验站实验，磨擦是除去蔬菜水果表层化肥极佳的方式。因此应用软毛刷是一般家中可选用的清理方法，无须找独特的软毛刷，要是将清理菜盘与蔬菜水果的软毛刷分离就可以。

妥善处理蔬菜水果第四步：天赋加点醋

白米醋是十分优良的纯天然清洁液，对病毒与细菌都是有极佳的消除实际效果，佛罗里达高校研究发现，百分之十浓度值的醋能够消除九成五的病毒感染与九成的病菌，蔬菜水果上的病原菌可能让生肉食者吃吞下后得病。

妥善处理蔬菜水果第五步：吸走水

水里也可能有病原菌，因而建议清理完蔬菜水果后，用干净的布或卫生纸把水份吸走。

提醒：

尽管有机化学蔬菜水果不应用化肥、有机肥，但大多数还会粘上土壤，且可能经手人很多人，因此還是有必要清理，针对蔬菜水果农残问题，建议多侵泡并鱼缸换水清理，另外以软刷轻刷，且尽可能煮开服用。因为近些年产业发展快速，加工厂的污水或小动物粪便立即排污于江河水路，造成 周边饲育种植的动物与植物非常容易遭受工业污染，大伙儿非常容易就从日常饮食中不经意间吃下重金属超标，如汞、砷等。