1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！水果干也是有营养的，但是存在缺陷，水溶性的维生素在晒干的过程当中几乎全部损失，包括维生素B以及维生素C。 2017-04-06