1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！竹笋具有开胃健脾、化痰、润肠通便、增加免疫的作用。吃不完可以把竹笋用保鲜袋密封，然后放入冰箱冷藏区，低温保存，尽量在短时间食用完毕。 2017-07-06