1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！牛蒡是一种中药，不是山药，可以泡水也可以泡酒，对于清除自由基、降血脂有一定帮助，还具有补肾益气、清热去火的作用 2017-11-27