1个回答 营养师_薛庆鑫 国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 你好！自己腌制的咸鸭蛋，可以水开后慢火再煮10分钟左右关火，焖5分钟左右，咸鸭蛋含有丰富的脂溶性维生素，但是脂肪含量比较高，盐含量也比较高，可以适当食用！ 2018-06-03