1个回答 营养师_白永明 本人为二级营养师，从事多年的饮食调理工作，具有丰富的临床经验，擅长减肥、孕妇等各类人群食谱编制与慢性病、疑难杂症的饮食疗法。 您好：虾与菠菜可以一起搭配着吃的，但是必须注意烹调方法，烹调方法不对，会影响蛋白质的消化吸收，甚至引起结石，主要原因是因为菠菜草酸含量比较高，草酸会影响虾肉中的钙与蛋白质的正常吸收，炒作之前，只要把菠菜进行水焯，去掉草酸就可以了。 2018-08-26
