1个回答 营养师王喜萍 国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员；吉林省农产品质量安全学会 理事；吉林市营养学会 常务理事 您好！生姜含有姜油酮、姜酚等生理活性物质，,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，能够促进血液循环，生姜水还可以起到驱寒的作用，但对于减肥来说，不会起到很大的作用，要想减肥，还是要减少高能量食物如碳水化合物和脂肪的摄入，同时进行合理的运动，长期坚持才会有效。 2016-12-21