紫苏籽放了4年还能吃吗

紫苏籽放了4年通常就不能吃了，可能会对身体健康造成不良影响，还可能造成食物中毒的情况。

紫苏籽是类唇形科植物紫苏的种子，富含大量的油脂、蛋白质及多种氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，有非常高的营养价值，适量吃紫苏籽能增强身体免疫力，而且紫苏籽还有下气、清痰、润肺及宽肠等药用价值，不过因为紫苏籽中的油脂含量比较高，放置时间过长会导致油脂挥发，还可能会发生霉变。

要根据个人食用量购买紫苏籽，避免紫苏籽放置时间太长，导致变质，造成食物浪费。