皂角米桃胶银耳羹中通常来说并没有神奇功效，主要具有健脾开胃、滋阴养颜、调节气血等等。
1、健脾开胃：可以达到健脾开胃的功效，可用于治疗脾胃不和，能够帮助脾胃不好所引起的恶心呕吐症状得到改善。
2、滋阴养颜：具有滋阴养颜的功效，主要有利于皮肤当中的胶原蛋白补充，可以避免皮肤出现衰老，也能够防止皮肤上面出现皱纹。
3、调节气血：具有调节气血的功效，可用于治疗气血不和，帮助气血不和所引起的面色苍白或者是浑身乏力症状得到缓解和改善。